Sangiovese

Sangiovese is een blauwe druif die de wijnen uit Toscane hun bestaansrecht geeft. Bijna alle cuvées uit dit gebied bestaan voor meerdere of mindere mate uit deze druivensoort. Sangiovese kent vele verschijningsvormen, maar hij is vooral bekend als één van de edelste druivensoorten. Wat ons betreft is hij verantwoordelijk voor een aantal van de grootste wijnen uit Italië. Steekwoorden zijn kersen, agrodolce (zoetzuur), elegantie, structuur en opwekkende zuren.

Reacties uitgeschakeld.