Aglianico Jungano IGP BIO €9,00

– per doos van 12 flessen

 108,00 incl. BTW

Categorie:

Beschrijving

Jungano IGP Aglianico Paestum, San Salvatore
De Aglianico Paestum Jungano van San Salvatore is een geweldige dieprode wijn van een van de oudste druivenrassen van Italië. De wijn is vol van smaak en bosvruchten en pruim zijn de opvallende tonen. De krachtige en vooral elegante wijn is zeer aangenaam in de afdronk, zonder opdringerige tannines. Een prachtige wijn bij rood vlees en wild gerechten.

Azienda Agricola San Salvatore is gelegen in het Nationale Park van Cilento, aan de baai van Salerno vlak onder Napels. Het ligt ook nog eens vlakbij de belangrijke archeologische opgraving Paestum en in een gebied dat niet is aangetast door intensieve landbouw. De omgeving is bergachtig en rijk aan mineralen. Het staat onder de permanente invloed van de zee en heeft een ideale zon ligging. San Salvatore werkt volledig biodynamisch, in een cyclus. De kudde van 450 buffels die leeft van het land levert naast mozzarella de nodige meststoffen voor de wijngaarden, de fruitboomgaarden en olijfbomen. Als wijnmaker heeft de Azienda Ricardo Cotarella aangetrokken, de wereldberoemde vliegende wijnmaker van Italië. Campanië ligt in het zuiden van Italië rondom de stad Napels. Het wordt beschouwd als de bakermat van de Italiaanse wijn. Het gebied heeft een vulkanische bodem en is beplant met inheemse druivensoorten.